全球糧食危機探究系列四之三：中國養活自己 或要靠世界撐？
中國自改革開放後，經濟高速發展，人民生活水平提高，引起國際關注，其中糧食問題成為熱門議題。外界認為，除生物燃料外(詳見本系列之二)，中國崛起而引致的需求上升亦是全球糧價上漲的原因之一。上世紀90年代，《誰來養活中國》在西方出版，引起一陣熱論。今期專欄將以全球糧食危機為背景，探討中國目前所面對的糧食問題及對世界的影響。
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肉食研究系列之三：跨國企業壟斷 全球肉耗激增
全球化席捲世界各地，支持者認為全球化有助拉近各地距離，令世界更美好。然而，反對者認為全球化帶來諸多惡果，對貧窮國家尤為不公。「肉食研究系列之三」會從不同角度探討全球化對各國人民的飲食模式和肉類貿易的影響。
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肉食研究系列之二﹕青年易變「食肉獸」健康致癌有爭議
傳統思想以為肉食對健康有很大幫助，特別對發育中的青少年更重要，因為它提供成長的重要元素。然而，近年不斷有研究指出吃肉會增加患癌及其他疾病的風險，有人主張應以素食代替葷食。那麼究竟肉食對健康有利或有害？我們應選擇素食或葷食？
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肉食研究系列之一﹕多吃齋少食肉，助「地球」退燒？
近年，各國致力推動各項環保工作，以求達到生態平衡的可持續發展。其中如何減少二氧化碳以應對全球暖化問題是目前世界最關注的環保焦點，當政府大灑金錢研 發及鼓勵使用更多低碳產品時，原來只要我們減少食肉，便可有效減緩全球暖化，並且有助其他環保項目推行
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