全球糧食危機探究系列四之二：油價續攀升 乙醇成新寵 穀物製燃料加劇糧荒？
近年糧食價格急速上升，引起各國關注，本專欄上一期介紹全球糧食危機的概況，今期則以近年新興的石化燃料替代品—生物燃料為切入點，討論究竟生物燃料是否近年糧食危機的「元兇」
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肉食研究系列之二﹕青年易變「食肉獸」健康致癌有爭議
傳統思想以為肉食對健康有很大幫助，特別對發育中的青少年更重要，因為它提供成長的重要元素。然而，近年不斷有研究指出吃肉會增加患癌及其他疾病的風險，有人主張應以素食代替葷食。那麼究竟肉食對健康有利或有害？我們應選擇素食或葷食？
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肉食研究系列之一﹕多吃齋少食肉，助「地球」退燒？
近年，各國致力推動各項環保工作，以求達到生態平衡的可持續發展。其中如何減少二氧化碳以應對全球暖化問題是目前世界最關注的環保焦點，當政府大灑金錢研 發及鼓勵使用更多低碳產品時，原來只要我們減少食肉，便可有效減緩全球暖化，並且有助其他環保項目推行
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民以食為天，鯊因翅瀕絕種
通識科強調培養學生跨學科的知識以及多角度分析，但目前坊間大部分教科書都將各個課題編入六個獨立單元，缺乏跨單元整合。事實上，不少社會時事涉及 多個範疇，而且易於引發反思，是訓練學生多角度思考的好課題，近年世界各地發起的「拒鯊運動」(例如香港的「無翅婚宴」) 就是其中一個例子。
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包容性增長，盼減貧縮不平等
國家主席胡錦濤先後在多次公開場合上提出並強調「包容性增長」的新概念。究竟其核心理念是甚麼？對中國的經濟社會發展又有何意義和影響？這些問題都十分值 得我們思考與討論。下文首先簡單介紹包容性增長的內涵及理論，然後闡述中國目前的貧富懸殊狀況，最後提出實現包容性增長的建議。
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