Liberal Studies Classroom 通識

肉食研究系列之二﹕青年易變「食肉獸」健康致癌有爭議

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傳統思想以為肉食對健康有很大幫助,特別對發育中的青少年更重要,因為它提供成長的重要元素。然而,近年不斷有研究指出吃肉會增加患癌及其他疾病的風險,有人主張應以素食代替葷食。那麼究竟肉食對健康有利或有害?我們應選擇素食或葷食?

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肉食研究系列之一﹕多吃齋少食肉,助「地球」退燒?

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近年,各國致力推動各項環保工作,以求達到生態平衡的可持續發展。其中如何減少二氧化碳以應對全球暖化問題是目前世界最關注的環保焦點,當政府大灑金錢研 發及鼓勵使用更多低碳產品時,原來只要我們減少食肉,便可有效減緩全球暖化,並且有助其他環保項目推行

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民以食為天,鯊因翅瀕絕種

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通識科強調培養學生跨學科的知識以及多角度分析,但目前坊間大部分教科書都將各個課題編入六個獨立單元,缺乏跨單元整合。事實上,不少社會時事涉及 多個範疇,而且易於引發反思,是訓練學生多角度思考的好課題,近年世界各地發起的「拒鯊運動」(例如香港的「無翅婚宴」) 就是其中一個例子。

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增溝通洩私隱 網絡普及禍福難料

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互聯網被喻為資訊高速公路。互聯網的高速壯大引發資訊爆炸,造成知識迅速增長,同時加快全球整合。此外,隨?互聯網的技術日益提高,諸如網誌、即時 通訊、視像通話及社交網站等亦似乎令人與人之間的距離拉近。不過,互聯網卻又為人類帶來另一些隱憂,例如數碼鴻溝、上網成癮、私隱外洩及網絡監控等問題。 究竟互聯網普及對人類是福或是禍?

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同性婚姻合法化社會有何看法?

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早前,一名由男變女的變性人想與男朋友註冊結婚,申請最終被婚姻註冊處拒絕,原因是該名變性人的出世紙仍然註明其為男性。變性人提出司法覆核,要求 法院聲明她符合《婚姻條例》中「女性」的定義,可與男朋友結婚,或聲明變性人不能結婚是違反《基本法》與《人權法》保障的結婚及組織家庭權利。變性人最終 敗訴,但法官指出判決是按今日本港情況而作出,對日後同類案件未必具決定性效果;法官同時希望此案可促使政府就有關議題進行諮詢。

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新媒體崛起:免費電視被淘汰還是重生?

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香港現時有兩家持牌免費電視台,其廣播訊號幾乎覆蓋全港住戶。不過,隨?互聯網發展和收費電視台相繼出現,再加上免費電視節目質素日趨下降,有意見認為免費電視正面臨巨大挑戰。不過,亦有意見指傳統電視只要與互聯網整合得宜,將會有更大發展。

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